上海石化生产石化产品，不生产小吃；上海石化年值青壮年，也难有什么老牌小吃。但石化是个海量的移民小城，从它打下第一根桩开始就吸纳外来餐饮店，那些相对较早来到石化的餐饮店常常让我想起——它们的小吃。

石化老小吃，首推海峰饮食店。但海峰早已被石化百货“吃”了。25年前的国庆节，我与未婚妻从浦东来石化参观旅游，路过海峰饮食店外时，店内餐桌上洁白的台布、服务员身上洁白的工作服和着舒适干净的环境，一齐透过玻璃橱窗，引诱着我俩走进店内。我边品着鲜嫩的馄饨边寻思“这么鲜嫩的馄饨给小孩子吃真合适”。六年后，我的乱寻思实现了，夫人带和女儿住进石化四村，离海峰一步之遥。那几年里，女儿还是一个小小孩童竟成了海峰的老食客。

石化清真饮食店，地处金一路。这家店的存在足以清楚地告诉人们石化对民族同胞的关爱。这里的牛肉锅贴甚好，但因我当年胃口大，转而喜欢这里的面条，别的店三两一碗的面可以添钱加成四两面，而这里三两的面却可以加成半斤，大师傅的下面条的动作潇洒优美，我喊：“师傅，下透点。”“好来，下透点。”大师傅还送一个微笑。服务员嘁嘁：“格人，嘎结棍。”

步行街东端路北第一家店，是消防部队军嫂为主办起来的饮食店，以面食为主，其中有水饺。出于支持她们自谋出路就业，我常带女儿走进她们的饭点。她们做鲜肉水饺实在不敢恭维，皮厚馅少味道一般，但却受到女儿的青睐，一吃再吃，我也被吃成了店里的老熟人，每次路过店门外，军嫂们热情打招呼：“哎呀，您爷俩一个星期没来吃水饺了吧。”

步行街中部的浦东鸡店的鸡粥，我爱吃。有时一家三口来店里，要一小盘白斩鸡，要一碗鸡粥，女儿吃鸡肉，夫人啃鸡肋，我则品鸡粥。浦东鸡粥，虽然没能使我背叛玉米糊糊和大米稀饭，却让我知道了稀饭是呼噜呼噜喝的，鸡粥则是小口抿着品尝滋味的。我曾照食谱做过几次鸡粥，无一成功。从而坚信人家的鸡粥，物有所值。

步行街西段的南翔小笼包，是个好吃的东西，它却害了一次。那年夏，夫人参加单位的外出疗养，留下纸条：早去排队，给女儿买早点——小笼包。下午，我将女儿吃剩下的两个小笼包用开水烫一下吃了，几个小时后我开始剧烈腹疼。吃一堑长一智，我再也不敢随便吃剩下过久的小笼包了。

正宗兰州拉面来到石化，完成了“上海化”、“石化化”的转化，混汤与清汤、小香葱的加盟和盖浇拉面诞生。一个曾在海边疯狂一时的西北美食，如今变成飘落石化四处的小吃。